深澳小卷市集今登場 連三週吃小卷、玩手作、賞水舞

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深澳漁港水舞秀,展現夏日情懷【記者王懷文/新北報導】
新北市漁業處(二十)日表示,深澳漁港為北臺灣重要的小卷卸貨港,鄰近東北角漁場,海域資源豐富,每年6至8月為小卷盛產期,漁獲量穩定、品質極佳。由新北市瑞芳區漁會主辦的「深澳夜海食光 小卷饗味季」,由新北市副市長朱惕之及瑞芳區漁會共同宣告深澳小卷產季開跑,結合在地漁業、觀光與體驗活動,打造獨具地方風格的夏季海味慶典,新北市政府邀請民眾在產季期間到深澳漁港認識海洋、支持在地。

朱惕之表示,每年6至8月為小卷盛產期,新北市年產量超過3,000公噸,居全國之冠,深澳漁港更是小卷最主要的卸漁港。深澳小卷會如此鮮美是因為漁民捕撈後立即急速冷凍,或以船上鍋爐川燙製成熟小卷,再低溫保存,有效鎖住鮮甜風味,確保品質新鮮。

此外,為落實永續漁業,在地漁民組成「瑞芳鎖管棒受網友善船隊」,落實卸魚申報制度,並榮獲農業部「海洋之心」銀質生態標章,展現責任漁業與生態保育的具體成果。而為推廣在地漁產,新北市推動「深澳小卷」品牌,以「來當地、吃在地」行銷理念,輔導瑞芳區漁會於產季期間舉辦推廣活動,活化漁港機能、促進觀光與產業結合,帶動地方經濟轉型,打造具有特色與魅力的多功能漁港。

瑞芳區漁會理事長呂萬和表示,小卷是瑞芳的代表性漁產與在地驕傲,今日產季起跑活動現場熱鬧非凡,民眾熱情參與,限量小卷福袋吸引眾人提早排隊;「鱻味食光站」免費供應鮮美小卷料理品嚐,廣受好評。

漁業處指出,持續推動「嗨漁港」政策,活化漁港場域,融合產業、觀光與教育,小卷季即是漁業推廣的具體展現,今年更配合深澳小卷產季活動辦理食魚教育課程,邀請講師以生動活潑的方式介紹小卷知識,讓民眾在玩中學,闔家享受美好假期。

原始新聞來源 深澳小卷市集今登場 連三週吃小卷、玩手作、賞水舞 臺灣郵報.

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