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中市農田灌溉溝渠遭廢油污染 環保局追查兩家汽修廠偷倒
諸葛志一
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2025-05-07
【民眾網諸葛志一臺中報導】南屯區農田灌溉溝渠劉厝溪,在清明連假前後遭不肖人士連續傾倒黑油,導致溪水變黑,汙染周邊農田,市議員朱暖英7日在議會痛斥環保局稽查不力,找不到凶手!環保局長陳宏益表示,已查到兩家汽車修配廠偷倒廢油,將於下水道裝攝影機杜絕不法。 朱暖英質詢表示,根據環境部2024年統計六都水汙染稽查次數,新北5780次、桃園5120次、台南4743次、台北2226次、台中1772次、高雄1439次,台中市水汙染取締次數位居六都倒數第二,她質疑環保局為何取締次數比別人少? 朱暖英進一步提到,南屯區農田灌溉溝渠劉厝溪,在清明連假期間遭不肖人士傾倒黑油,致溪水變黑,周邊農田遭汙染。不到1個月,不肖人士又利用雨天偷排黑油,痛斥環保局稽查不力。她憂心再過兩個月,稻子就要收割,農田灌溉溝渠仍是汙黑一片,農民擔心農作物受損,水汙染防治效果,對不肖業者而言,沒有達到嚇阻作用,致農民怨聲連連。 陳宏益表示,台中市先於六都對電鍍業者實施水汙染監測防,而南屯農田汙染已抓到是兩家汽車修配廠傾倒,由於汽車修配廠目前不是法令列管對象,未來會建議中央或市府納管,並裝設下水道攝影機來防治。
老屋新生 中市富台、富仁、干城里市民活動中心嶄新啟用
諸葛志一
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2025-05-07
【民眾網諸葛志一台中報導】台中市東區富台、富仁及干城里三里長期缺乏完善的市民活動中心,台中市政府積極推動富台街3-1號國軍眷村建築物代管,斥資總經費116萬4,370元,將閒置眷舍空間活化再利用,去年12月啟動整建,歷經逾4個月工期,7日舉行啟用典禮。 民政局長吳世瑋出席表示,原富台街3-1號建物為國軍老舊眷舍,於民國61年完建,因荒廢20餘年,無水無電,門窗破損、廢棄物堆積導致環境髒亂,為改善當地環境衛生,並考量富台、富仁及干城里長期缺乏活動中心,市府整合跨部門資源,分別向國防部、國有財產署申請建物及土地代管,並自籌經費進行環境美化綠化及充實內部設備,打造煥然一新的活動場域,期盼在地居民好好愛惜使用。 吳局長提到,感謝在地議員及立法院副院長江啟臣、立委羅廷瑋在中央奔走,協助公所順利完成建物及土地代管,齊力活化閒置空間,並推進地方建設。活動中心啟用後,將成為社區民眾的主要聚會場所,提供里民休憩、地方會議、文化交流及選舉投票等多用途使用,滿足居民日常休閒、學習與社交等需求,為地方發展開創嶄新局面。 數位發展局長林谷隆表示,此活動中心原是舊眷舍,對東區而言是非常有故事性的地方,此次透過中央與地方合作,還有各級民代全力協助,齊力活化閒置眷舍,改造成嶄新的聯合市民活動中心,將為當地帶來全新的氣象。林局長並說,活動中心隸屬的三位里長剛好組成「老幹新枝一朵花」的特別組合,未來整合三里資源,將可持續推展各項社區化福利服務,促進社區發展、凝聚居民向心力,滿足地方民眾期待。
愛無國界 鶼鰈情深!新竹榮服處表揚新住民幸福家庭
方詠騰
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2025-05-07
【民眾網方健龍新竹報導】為協助新住民配偶及早適應生活環境與縮短文化差異,新竹榮民服務處今(7)日辦理「114年度新住民生活適應輔導及幸福家庭表揚活動」,公開表揚5對新住民幸福家庭,展現輔導會對於新住民族群的關懷,同時感謝新住民配偶對榮民無怨無悔的悉心照顧與付出。 幸福家庭表揚活動由新竹榮服處處長鞠宗顯主持,邀請移民署新竹市服務站及新竹市新住民家庭服務中心介紹新住民權益、臺北榮民總醫院新竹分院分享醫療知識。現場同時開放新住民家庭提問,透過面對面的溝通與討論,解決其心中疑惑,亦交流彼此的意見及想法。這項活動預算也獲得新竹市政府的支持,鞠宗顯處長特別感謝新竹市政府及與會單位,讓愛散布共創多元共融社會。 今天活動中共表揚5對模範幸福家庭,肯定夫妻兩人尊重多元文化,攜手相互扶持,為家庭、社會帶來和諧與穩定的正面力量。鞠宗顯處長表示,新住民配偶離鄉背井來到臺灣這片土地,要適應及紮根真的很不容易。受表揚的每對夫妻都有感人的故事,值得大家學習家庭經營之道,新住民配偶克服困境,與另一半互敬互愛、相愛相隨,令人動容更足堪楷模。 鞠宗顯處長強調,新竹榮服處將持續落實退除役官兵就學、就業、就醫、就養及服務照顧五大核心工作,提升服務照顧品質,秉持同理心和有感的服務態度,為退役官兵及眷屬追求最大福祉,也祝賀參與者們身體健康、幸福美滿,表揚活動在溫馨愉悅的氛圍中成功圓滿結束。 《圖說》新竹榮服處7日辦理「114年度新住民生活適應輔導及幸福家庭表揚活動」,公開表揚5對新住民幸福家庭。(圖/新竹榮服處提供)
檢調扣走與連署無關資料 國民黨中市議會黨團憂流入對手要求返還
諸葛志一
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2025-05-07
【民眾網諸葛志一臺中報導】國民黨台中市黨部2日遭檢調大規模搜索,除連署書外,連不相干的國民黨黨員名冊、過去動員的資料,小額贊助、辦理各項活動的資料、各種選情分析都拿走,國民黨中市議會黨團書記長李中7日表示,尊重檢調針對連署書的搜索,但其他資料跟檢調單位搜索的目的性不同,一旦流到對手,對未來市議員及市長參選的國民黨候選人不公平,請檢調單位歸還。 國民黨中市議會黨團召開記者會。李中表示,檢調單位蒐索國民黨市黨部拿走資料,除了連署書,尊重檢調依法行事,但檢調還把國民黨黨員名冊、過去動員的資料,小額贊助及辦理各項活動的資料、各種選情分析都拿走,但這些資料跟檢調單位搜索國民黨的目的性不同,請檢調歸還。 李中指出,國民黨擔心檢調單位一旦將資料流出去,會對國民黨候選人選舉不公平,有人若拿著國民黨黨員資料,原本不知道是某些人樁腳,一旦流到對手,對國民黨選舉不公平,檢調單位應該把相關資料還給市黨部,不要造成選舉不公正的情況。李中還強調,未來還會有三階罷免選舉活動,國民黨必須動員反罷免,黨員名冊流到其他人手中,對反罷免活動是不公平的競爭。 市議員劉士州表示,民主政治政黨競爭難免,但不能利用司法、利用各項權力機構來打擊其他政黨,這一次搜索尊重檢調,但拿走其他資料可能成為違害到國民黨的組織及能量,可能有失政黨競爭,淪為政黨惡鬥,呼籲檢調懸崖勒馬。 市議員黃馨慧憤怒的指出,所有的事看得一清二楚,檢調拿走不相干的資料,根本是不應該,如此惡搞下去,沒有人相信國家,相信檢調,這個國家就信用破產,要求檢調把資料還給國民黨,不要扣住,不要亂使用。
新北客園邀世壯運選手 體驗客家擂茶與三鶯文創之旅
編輯中心
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2025-05-07
【記者王懷文/新北報導】 2025藍茶藝術季「解憂實驗室.歇睏過好日」將於5月25日在新北市客家文化園區熱鬧登場,客家局長劉冠吟邀請2025世界壯年運動會選手,規劃一趟結合陶瓷博館、新北市美術館和客家文化園區的三鶯文創之旅,憑選手證可享園區擂茶體驗六折優惠。 客家局長劉冠吟(七)日表示,新北客家藍茶藝術季以「博物館心靈療癒」為主軸結合手作藍染體驗、宋代點茶技藝、植物染拓印提袋及親子劇場學客語等,在專注手作過程釋放生活的壓力。活動自即日起開放線上報名,邀請民眾體驗生活美學,打造療癒滿點的親子假期。 戲劇是孩子認識世界的一扇窗,除手作體驗外,特別邀請鞋子兒童實驗劇團演出《安拿生的故事盒》,讓小朋友參與手作藍染意象的動物耳朵道具,藉此融入劇情及參與演出,以簡單客語台詞帶入沉浸式親子劇場體驗,營造輕鬆學客語的環境!免費手作活動限額15組,採網路報名方式,另開放民眾免費觀賞劇團演出。 以身心靈療癒為主軸規劃系列活動,「手作藍染體驗」創意染製專屬作品,體驗傳統技藝;限額25位,採網路報名方式,每人材料費800元。「宋代點茶體驗」由老師帶領民眾認識點茶文化,從炙茶、碾茶、候湯到茶湯作畫,瞭解客家茶產業及敬茶待客之道;限額80位,採網路報名方式,每人材料費100元。 「植物染拓印提袋」邀請植物染團隊進駐,親子共創以落葉為素材,共學永續生態觀念;分2梯次,每梯次10組,限額20組,採現場報名方式,每組材料費200元。 原始新聞來源 新北客園邀世壯運選手 體驗客家擂茶與三鶯文創之旅 臺灣郵報.
生活
臺灣省女子美容商業同業公會聯合會 第十五屆理事長許安毅高票當選
張嘉誠
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2025-05-08
【記者張嘉誠/綜合報導】 臺灣省女子美容商業同業公會聯合會於2025年5月2日假嘉義嘉楠風華酒店會議中心,召開第十五屆第一次會員大會暨理事長、理監事選舉,此次選舉齊聚全臺美容產業菁英代表,除了各縣市的公會理事長外,本產業的專家學者、更是空前的美業企業領袖等先進踴躍參加,支持這次的選舉,包括多位產業重量級人士,佐登妮絲集團陳政治副董事長、露琺意醫美集團阮丞輝總經理、尤拿美髮集團陳錫銘執行長,日本世界年度夫人徐郁善主席,羅東吳明哲整脊博士及台安藥局王翔業務執行長,攜手共探美業與科技、健康、國際接軌等多面向發展契機。 為會務注入新氣象,也象徵公會正邁向多元創新的新時代。 選舉結果由許安毅高票當選第15屆理事長,並完成第十五屆理監事團隊改選。新任理事長許安毅表示,未來將以「專業、創新、共榮」為核心理念,推動聯合會會務持續升級,並致力於整合各界資源、提升會員價值,建構更具競爭力的美業平台。 省聯合公會預告,未來將舉辦一系列會員專屬活動,包括產業趨勢論壇、企業經營分享、技術交流會與區域聯誼等,持續強化省聯合公會專業能量與凝聚會員向心力,共同開創臺灣美業新局。 另外,曾任第十二屆、第十三屆理事長的許安毅理事長,持續推動臺灣美業邁向國際化與整體升級,提出「實踐團結、進步、國際化」三大主軸。國內將整合美容美髮十萬店家及七大產業公協會,形成強而有力的美業聯盟,提升產業影響力與資源共享。國際方面,聯合會將積極帶團赴海外參展、設立台灣形象館、推動線上平台與跨國接軌,並與各國美業公會簽署合作備忘錄,建立姊妹會關係,全面強化臺灣美業在國際舞台的曝光度與競爭力。 許安毅理事長資歷:行政院 政務顧問、臺灣省女子美容商業同業公會聯合會理事長、臺灣美髮美容化妝品產業全國聯合會理事長、臺灣省商業總會監事、嘉義市商業會常務理事、美業聯合網創辦人、溫莎堡美容連鎖事業董事長、金豐騏生活科技股份有限公司董事長、東方閎生活科技有限公司董事長、台沛生醫國際股份有限公司董事。 詳見【臺灣省女子美容商業同業公會聯合會】官網連結; 詳見【臺灣省女子美容商業同業公會聯合會】Facebook連結。
永樂工程:花蓮勞安設施的專業守護者 打造安全與品質並重的工程典範
張嘉誠
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2025-05-07
【記者張嘉誠/綜合報導】 深耕花蓮,以安全為本的工程專家 2025年1月,永樂工程有限公司在花蓮正式成立,專注於輕鋼架、輕隔間及勞安設施工程,致力於提升施工現場的安全與品質。花蓮地區長期缺乏專業的勞安施作團隊,許多工程案場的安全防護往往被忽視。永樂工程看見這一需求,以「把每個案場都當成是自己的家來施工」為核心理念,提供穩定、安全且令人安心的工程服務,成為花蓮在地工程產業的重要推手。 花蓮勞安設施的重要性與永樂工程的專業優勢 在工程施作中,勞安設施是保障工人生命安全的重要環節。永樂工程特別重視這一點,提供完整的安全網、防墜護欄、臨時通道等設施,確保施工過程符合法規標準,減少職業災害風險。 永樂工程有限公司以專業工程與統包服務為核心,在競爭激烈的市場中展現明確差異化優勢,尤其針對花蓮及東部地區客戶需求提供精準解決方案。以下從技術專業性、服務整合性及區域深耕三大面向,具體凸顯與同業的區隔: 技術深度結合法規符合性,打造安全與機能並重的工程品質 相較於傳統工程行多聚焦基礎施作,永樂工程將「勞安規範」與「建材性能」系統性整合。例如輕鋼架工程不僅追求美觀,更採用防震結構設計,符合東部地區建築耐震需求;輕隔間則優先使用具防火認證的輕質建材,同時強化隔音係數,解決商住混合空間常見問題。而勞安設施施工團隊具備專業證照,能針對工地動線預先規劃防墜系統,降低業主後續稽查風險。此種「法規預先內嵌」的施工思維,特別吸引重視合規性的商業客戶與建築公司。 東部首創裝潢與勞安整合服務,解決在地痛點 觀察花蓮、台東地區普遍存在工程介面整合困難,永樂工程獨家提供「裝潢統包+勞安規劃」的一站式服務。例如店面改造案可同步處理商業空間設計與消防動線優化,避免業主分頭協調裝潢廠商與安檢單位。這種跨領域的技術整合能力,讓中小型業主能以合理預算同時升級空間機能與安全性。 在地化快速響應與長期維護承諾 相較於西部廠商跨區支援的高成本模式,永樂工程以花蓮為基地,提供24小時緊急評估服務(如震後吊頂檢修),並建立東部建材備料庫存,縮短30%以上工期。更針對偏遠地區推出「年度勞安設施健檢」,強化長期合作關係。此種深耕策略不僅降低客戶時間成本,更透過持續維護建立信任,目前已有超過60%案件來自回頭客或轉介紹。 永樂工程的核心優勢在於「將法規要求轉化為附加價值」的施工哲學,以及「比客戶多想一步」的東部在地服務模式。未來透過擴編專業工班與導入BIM建築資訊模型,將進一步強化差異化定位,成為東部工程市場中「最懂安全美學的整合者」。 目前服務範圍以花蓮為主,並延伸至台東、宜蘭等東部地區,未來計畫逐步拓展至全台,讓更多客戶體驗永樂工程的專業與用心。 用口碑說話,讓工程回歸信任與品質 永樂工程相信,好的工程來自於客戶的信任。團隊以在地深耕的態度,堅持細緻施作,讓每一位客戶不再為尋找可靠工班而煩惱。未來,永樂工程將持續優化花蓮勞安設施的專業服務,成為工程安全與品質的標竿企業。 永樂工程有限公司,電話: 0983164689 詳見【永樂工程有限公司】網址。 地址: 花蓮縣花蓮市林森路236號-34號
打造健康世代生活新典範:你不會相信他已經六十歲了
張嘉誠
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2025-05-07
【記者張嘉誠/綜合報導】 在紐約舉辦的2025時代百大影響人物典禮晚宴上,Shaklee嘉康利全球總裁兼任執行長 Roger Barnett的身影備受矚目。這位被譽為健康生活引領者的企業家不久前接受《富比士雜誌》採訪,了解Shaklee正在打造什麼未來,更好奇已經年過60歲的Roger是如何保持自己年輕有活力的外貌。 肩負品牌使命,只能做第一 自2004年接管Shaklee嘉康利起,Roger就肩負「只做第一的先行者」的使命;Shaklee擁有 69年深厚科學底蘊:發明了全美第一罐綜合維他命及全美第一罐獲得美國專利的植物性蛋白粉、第一個通過NASA太空任務測試的營養補充品、第一個獲得美國健康食品協會(NNFA)金牌認證的公司,甚至在2000年,就早於全球其他公司獲得氣候中和(Climate Neutral)認證。 面對如此優秀的紀錄,他意識到,在這個每個人都越來越長壽的時代,讓每個人都越活越健康、越活越年輕是他最想做的事。 活得久也要活得健康又舒服-健康生活的三大支柱 Roger在訪談中指出,保持健康與活力的關鍵在於三個支柱:良好睡眠、日常運動及最佳營養。他表示:『我專注於每天運動,至少每週五天,同時確保我的身體攝取適量的營養素,不僅為了存活,而是為了充實地生活。』他強調,真正的長壽應該是要能夠活躍、平衡且有趣地享受生活,而非僅僅延長壽命。 Shaklee嘉康利的產品植根於科學,志於幫助用戶實現優化的生活。Roger每天會補充植物蛋白(Shaklee Life Shake)作為早餐的營養主力,此外,他攝取豐富的植物性餐點、高蛋白補充劑以及其他膳食補充劑,如多種維生素(維特B 複合錠、維特力綜合營養片等)、益生菌(暢益菌)和VIVIX維可適營養液。 此外,Roger也分享了他對肌肉健康的重視,特別是隨著年齡增長,肌肉健康很大程度地決定了我們是否能行動自如。白胺酸(Leucine)的補充對於肌肉至關重要,這也是為何Shaklee嘉康利過去20年一直在產品中加入白胺酸(Leucine)的原因。 高端健康生活的象徵 除了自己,Roger也希望身邊的人能一起活得更年輕,因此常積極分享和推廣健康的生活理念;他向《富比士雜誌》記者強調:如果要推薦一個習慣來幫助別人變得長壽且健康,那就是「平衡」。 在生活中融入三件事:運動、營養和社交連結,讓生活變得平衡、讓心情變得平衡、讓身體變得平衡;不只講求延長壽命,更重視延長健康的壽命!而這也是Roger想藉由Shaklee嘉康利來為人們進一步打造的高端生活。
《狂犇九頭牛》開轟!油條兄弟化身反詐尖兵 百萬人見證:這次不是搞笑,是救錢包!
編輯中心
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2025-05-07
【記者陳昱成/台北報導】近年來台灣詐騙事件層出不窮,詐騙手法更是日新月異,讓人防不勝防,由內政部警政署設立的「165打詐儀錶板」網站,每日會公開詐騙受理案件、損失金額和遭詐騙手法。根據上個月最新數據統計,受理件數高達1萬5,961件,總金額達76億5,244.1萬,而排名前五的手法依序為:假投資詐騙、網路購物詐騙、假買家騙賣家詐騙、假交友(投資詐財)詐騙、假交友(徵婚詐財)詐騙。 你還在相信「股神群組保證獲利」?小心下一秒錢就飛了! 最新爆紅的YouTube秒劇《狂犇九頭牛》,上線短短幾天即突破萬人追蹤,不只突破百萬觀看,背後推手更是大有來頭!由近600萬訂閱的YouTube導演【葉式特工】與全網流量孵化大師、網紅教父【黃冠融King】聯手操刀,攜手打造這部「超鬧又超中肯」的反詐騙系列短劇,成功在網路炸裂討論熱潮! 《狂犇九頭牛》目前已全集上架YouTube頻道: 油條兄弟搞笑開演,財經高手集體開課! 劇中由人氣團體【油條兄弟】主演,用最誇張又真實的方式演出現代人最常見的詐騙套路,不論是「投資包你賺型詐騙」、「假股神LINE群組」、「業配看起來很專業但其實超假」通通被戳破!最厲害的是,這不只是一場好笑的表演,還找來多位真.財經高手與網紅親自上陣演出,讓你一邊笑一邊學投資眉角,根本反詐騙界的Running Man! 上線不久即破萬訂閱、百萬觀看 財商名人堂硬起來! 這部神劇正是由【星系數位】推出的全新頻道【財商名人堂】主打內容之一,頻道上線不久即突破萬人訂閱、百萬總觀看數,靠的不是浮誇,而是一群真正在做事的人以娛樂化的呈現方式。星系數位表示:「我們希望用全民都愛的短影音形式,讓更多人願意停下來看看這些反詐知識,投資不是不能賺錢,但一定不能用相信別人的方法亂來。」 幕後超硬!網紅教父King × 葉式特工 × 星系數位 這部劇的強大製作團隊也備受矚目: 導演葉式特工:訂閱數近600萬,秒劇節奏一流。 黃冠融 King:自2012年創辦台灣達人秀平台,旗下經手社群已累積超過數千萬粉絲,協助數萬名創作人才,至今累積創數百億曝光,曾培育:蔡阿嘎、這群人、那對夫妻、頑Game、Ariel 等多名台灣超級網紅,被媒體譽為「台灣網紅教父」。 星系數位:科技新創+金融專家組合,背後打造「財商名人堂」頻道,力拼讓金融知識變得有趣好懂! 不只娛樂,更是公益宣導! 別以為這只是「看爽的」短劇,《狂犇九頭牛》其實背後還肩負著很大的社會使命—反詐教育+提升財商素養。在詐騙手法日新月異、資訊爆炸的年代,這樣「軟性宣導+強勢娛樂」的形式,不只有效,更讓年輕人、爸媽族、長輩都願意轉發分享。星系數位強調:「如果這支影片能讓一個人少被騙一次,那我們就值得。」快來訂閱財商名人堂,讓宣導反詐騙和提升財商素養一次滿足。 原始新聞來源 《狂犇九頭牛》開轟!油條兄弟化身反詐尖兵 百萬人見證:這次不是搞笑,是救錢包! 臺灣郵報.
從產地到餐桌:揭密韓國「黃金八月」莞島鮑魚的極鮮料理法
蔡富丞
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2025-05-07
文/民眾新聞-生活中心 韓國水產之光:野生名品莞島鮑魚 走進高級海鮮市場,總能看到一種閃著珍珠光澤的貝類靜靜躺在冰塊上——那就是被譽為「大海心臟」的韓國莞島鮑魚。這種生長在韓國最清淨海域的珍貴水產,佔全韓國鮑魚產量的70%,是海洋的珍饈,也是許多老饕心中無可替代的頂級美味。 莞島:純淨海域孕育頂級鮑魚的生態寶地 莞島(완도)位於韓國全羅南道,是韓國最大的鮑魚產地,也是韓國著名的「清淨海域」代表!其優越的自然環境造就了聞名全國的頂級鮑魚,這裡的海域水質純淨,潮流湍急,受外海潮流與內灣交匯影響,富含氧氣與礦物質,加上充足的陽光照射,使海藻類生長茂盛,成為鮑魚的天然食糧,為鮑魚提供了絕佳的生長環境;特別的是,這裡的鮑魚只以天然海帶、裙帶菜為食,完全不使用人工飼料,使得肉質格外細嫩,造就了獨特的鮮甜風味,是養殖鮑魚中的高等級味道。 除了鮑魚養殖業,莞島的生態資源也非常豐富,島上擁有原始森林與濕地,而周邊海域更可見海豚悠游,天氣好時在碧海藍天下吃著鮮甜鮑魚,享受豐富生態資源和獨特海洋文化,不管是想大啖海鮮的美食家、熱愛自然的生態控,還是單純想找個地方放空的旅人,都會愛上這座充滿景喜的低調的海洋天堂。 營養滿分的海洋寶藏 鮑魚自古就是珍貴的滋補食材,而莞島鮑魚更是其中的佼佼者,它富含多種有益於人體的營養成分,根據韓國食品研究院的檢測數據,莞島鮑魚富營養素含有「強健骨骼的鈣質」每100克鮑魚含有約120毫克的鈣,是補充鈣質的優質來源,特別適合成長中的兒童及骨質疏鬆高風險的銀髮族;「促進發育的多元營養」富含優質蛋白質、鋅、硒等微量元素,對兒童生長發育及免疫系統調節有顯著幫助,因此許多家中有孩子的家庭主婦、職業媽媽都喜歡將鮑魚入菜,如熬煮鮑魚粥、鮑魚炒飯等,既營養又安心;「消除疲勞的牛磺酸」鮑魚中含有豐富的牛磺酸,能幫助恢復體力、緩解疲勞,是現代人對抗壓力的天然營養素,相較於吃保健食品,這類的天然原型食材更讓忙碌的現代人能兼顧美味與健康。 鮑魚知識Q&A:老饕必懂的實用資訊 Q:吃鮑魚有什麼特別需要注意的嗎? A:每年4-5月是鮑魚的繁殖期,這時的鮑魚內臟可能含有毒素,建議避免生食,一定要徹底加熱後再食用,其他季節則必須確認是活鮑魚或非常新鮮的鮑魚,才能生食,如果免疫力較弱、孕婦或腸胃敏感的人,建議還是將鮑魚煮熟再吃,降低食物中毒的風險。 Q:如何分辨鮑魚的性別? A:雄性鮑魚的內臟呈現綠色,而雌性則是黃色,母鮑魚的生殖腺因為含有大量卵子,所以呈現綠色,特別是在繁殖季節(通常是春夏之間),這個特徵會更明顯;此外公鮑魚肉質特別緊實細嫩,適合拿來做清蒸、刺身、生食;母鮑魚則是豐滿且滋味濃郁,特別適合做煮湯、燉煮或紅燒料理,如果想要料理比較有「海味」或湯頭更鮮,選母鮑魚準沒錯! 三種常見的鮑魚料理,讓你在家也能輕鬆上桌 鮑魚看似不好掌握,許多人第一反應總是「高級、難料理」,但其實只要選對、處理好,了解正確料理技巧,不論是料理新手還是忙碌上班族,都能在家輕鬆端出美味佳餚,下面這三道簡單料理讓你在家輕鬆品味高級感。 ➤ 奶油煎鮑魚: 將處理乾淨的鮑魚抹乾水分,搭配一點鹽與黑胡椒調味,熱鍋後加入奶油,小火慢煎至雙面金黃即可,奶油的香氣完美包覆鮮嫩鮑魚,簡單卻極致美味,無論是佐餐還是搭配做成奢華的下酒菜搭配,都令人愛不釋手。 ➤ 暖心經典的鮑魚粥:利用鮑魚和米飯熬煮成粥,加入高湯提升風味,再放入鮑魚片與少許薑絲提味,每一口都能吃到鮑魚的鮮甜與米粥的柔滑,特別適合疲憊的週末早晨或需要補充元氣的時候享用。 ➤ 開胃的辛奇鮑魚炒飯:將鮑魚切片後,與酸香辛奇一同翻炒,拌入米飯快速拌勻,鮑魚的Q彈口感搭配辛奇的微辣勁道,讓平凡炒飯瞬間升級為星級美味,一盤上桌就能征服全場味蕾! 鮑魚購買方式 除了一般鮑魚料理之外, 韓國也常使用在純淨大海全羅南道莞島精心培育的高品質鮑魚去製作成醬油鮑魚,彈牙爽口的口感,帶有醬油香,但味道不會死鹹, 無論是拌飯還是拌麵都是最好的配搭,在家中也能輕鬆品嘗到的韓國醬醃海鮮系列之一,而且現在不用飛韓國也能輕鬆入手!各大百貨公司韓國食品展經常能見到它的蹤影(看到韓國產標示就對了),或是動動手指上「網路商城」搜尋「韓國醬油鮑魚」,連家樂福等大賣場也有機會在進口食品區看到!購買前只要認明「韓國原裝出口」標籤,品質才有保障,下次想加菜時,不妨試試這款連韓國人都搶購的海洋美味吧! 海洋賜予的珍貴禮物 莞島鮑魚不僅是韓國引以為傲的水產代表,更是大自然賜予我們的美味禮物,從營養價值到料理的多樣性,無論是犒賞自己一頓特別的晚餐,還是為家人精心準備一桌營養滿分的料理,莞島鮑魚都是絕佳選擇,不妨從一鍋溫潤的鮑魚粥開始,感受米粒與海味交織出的溫柔滋味,或者小試身手,來場奶油香氣四溢的鮑魚煎烤,讓忙碌生活中輕鬆享受一場大海風味的盛宴。 下次當你在賣場或百貨公司等看到這些閃著珍珠光澤的「大海心臟」時,不妨購買回家,即使在家也能輕鬆重現高級餐廳的精緻滋味,滿足現代人對健康與美味的雙重追求,親自體驗韓國頂級海鮮的迷人魅力。 有機會來韓國的話,千萬別錯過莞島這座擁有豐富生態資源的小島,點一份現撈現烤的鮑魚,配上當地海女早上才採收的海膽,每一口都讓人感受到大海最純粹的鮮甜,日落時分再看著夕陽把海面染成金黃色,這種從產地到餐桌零距離的美食體驗,連米其林主廚都要羨慕。 對於韓國莞島鮑魚進口有興趣或是疑問,歡迎來信詢問「韓國水產品台北貿易支援中心」: taipei@kfishtrade.com
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草爺、林岱縈等響應紅心字會《送愛進校園》|台北海大祭出「電子花車加辦桌」超台味
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2025-01-09
《工作細胞》片場集結7500名臨演 「黑心工廠」讓細胞們叫苦連天
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2025-01-09
《狂人法則》傑瑞米史壯曾想婉拒出演!坦言不喜歡排練 即興演出仍備受肯定
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2025-01-09
插畫與印花美學碰撞新火花!萬國通路跨界小虎day、印花樂推限定聯名
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2025-01-09
實踐企業永續承諾 信鋐工業獲溫室氣體盤查、資訊安全雙認證
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2025-01-09
川普對大陸加關稅 過半上市櫃企業認為反而對台灣有利
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2025-01-08
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全台進入「大罷免潮」? 最新數據分析:聲量呈下降趨勢
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2025-01-08
川普揚言合併加拿大 加國朝野同聲反對
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2025-01-08
老柯「雙罷」 賴清德急踩煞車
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2025-01-08
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